またも金曜日(２３日)午後から夜にかけて緊急事態宣言と営業

自粛要請を発表し、翌々日の２５日(日)から実施という。

これでは準備時間が全くない。既に仕入れた食材はどうすれば

良いのか、予約を受けているお客さんにはどうしたら良いのか、

職員の処遇をどうしたら良いのか、他にもやらなければならな

いことがたくさんある。いつも犠牲は現場に押し付けられる。

加えて、「営業の自粛」、「休業の要請」、「協力の依頼」の

対象が抽象的で、どの職種が、何を要請されているのか解らな

い発表から２４日(土)は大混乱となり、混乱は２５日(日)まで

続き、それは２６日(月)の今日まで続いています。

菅首相と小池都知事は発表すれば終わりだろうが、現場は大

パニックになっています。政治家は責任ある仕事をして欲しい。